Soirées oenologiques

Les Soirées œnologiques au Cellier Bayard

 

 

SAISON  2017

 

 

 

 

Au cours de cette saison  six soirées sont au programme, vous  trouverez en pièce jointe le calendrier avec les dates retenues ainsi que les thèmes abordés.

 

 

OBJECTIFS :

 

Le contenu  de ces soirées devra permettre aux participants :

 

            - d’apprendre à déguster un vin, à le commenter.

 

            - de faire connaissance avec les grandes régions viticoles Françaises.

 

            - de découvrir les principales méthodes de vinification et d’élevage du vin.

 

Chacune de ces soirées comportera une partie théorique (avec remise de supports), des exercices pratiques et une partie dégustation portant sur cinq vins.

 

 

 

DÉROULEMENT :

 

- Les soirées se feront au magasin le Cellier Bayard, au 636, avenue de la gare à Pontcharra, des mercredis.

 

-Début à 20h00 précise (par respect pour l’ensemble des participants la soirée débutera à 20h00 précise), durée 3h00 (environ).

 

- Le nombre maximum de participants par soirée est de 11 personnes.

 

- Première soirée le mercredi 4  janvier 2017

 

TARIFS et INSCRIPTIONS

 

 

            - le Cursus complet, soit 6 soirées :          225.00 €

 

           

Un formulaire d’inscription est joint à cet envoi.

 

Il est à noter que les vins présentés lors  de ces soirées vous  seront proposés avec une remise de 10% par rapport au prix de la cave et ce dans les 15 jours qui suivent. (Pour les vins disponibles).

 

 

 

Pour vos inscriptions il est important de noter les points suivants :   

 

           

            - toute inscription ne sera enregistrée qu’accompagnée du chèque de règlement  (encaissé après validation de l’inscription).

 

            - Possibilité de fractionner les règlements (à voir avec le patron).

 

            

            - un point précis des inscriptions sera fait à la date du 4 janvier 2017 et chacun sera prévenu individuellement.

 

            - pas d’inscription à la soirée, uniquement pour le cursus complet.

 

            - en cas d’absence à une ou plusieurs soirées il ne pourra être procédé à aucun remboursement.

           

 

 

 

 

Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

 

 

 


 

Calendrier saison 2017

 

 

 

 

            DATE                                                            Thèmes prévus



- mercredi11 janvier                    la dégustation du vin, méthodes et  vocabulaire, vinifications.                                                              

 

 

- mercredi 25 janvier                   la Vallée du Rhône  

 

 

- mercredi 8 mars                         le champagne

 

 

- mercredi 22 mars                        rencontres vins et fromages     

 

 

- mercredi 5 avril                           Bordeaux

 

 

- mercredi 10 mai                          la Bourgogne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.